赞
本壘外角 3星
共回答了32个问题 评论
清蒸扒皮鱼 主料：新鲜扒皮鱼2条约750克,酒1／2汤匙,葱1条,姜2片,白米,茶叶(红茶或龙井),黄砂糖各1／2杯,生菜叶2枚。 做法： ①将扒皮鱼用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身，腌约20分钟。 ②在锅内将油烧成六分热之后，放入扒皮鱼用小火慢慢炸熟(即泡熟)，约2分钟后，捞出滤干油分。 ③用一只姜炒锅，在锅内放下茶叶、白米与黄糖后，用小火燃烧，待各料冒烟时，即架放一块铁丝网在锅中(需刷少许油在网上)，再将鱼平放在网上，并盖严锅盖，用小火熏烧，大约15分钟，见鱼身已变成茶黄色时即好，将鱼小心移到碟上(碟底铺生菜叶2枚，盘边饰蔬菜花)即可。
21小时前
27
可能相似的问题
-
查看 932回答 1
-
查看 43回答 2
-
查看 612回答 2
-
查看 93回答 2
-
查看 112回答 1
-
查看 38回答 1
-
查看 906回答 2
-
查看 732回答 1
-
查看 614回答 1
-
查看 15回答 9
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
4个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
喜羊羊与灰太狼之小白狼之梦 灰太狼给喜洋洋换了一件衣服是第几集
1个月前2个回答
-
1个月前3个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答