甜玉米和糯玉米的区别

失他如失命 3个月前 已收到3个回答 举报
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黃粱夢 1星

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糯玉米的淀粉含量70%-75%,而且几乎都为支链淀粉,因此口感比较软糯。

甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多,所以吃起来比较甜,皮薄汁多。

22小时前

13

墓后煮屎 4星

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主要区别就是他们的产地不同，甜玉米主要产在南方，基本没有什么粘性，糯玉米主要产在北方，粘性比较大，两者口味区别比较大，他们的口味不一样，喜欢吃哪一种因人而异。

21小时前

19

仅爱你妳夏 4星

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保健功能不同甜玉米的营养价值比糯玉米高一些,它除了富含糖分外,还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分,具有很好的医疗保健作用。

18小时前

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