小小小螃蟹 3星
共回答了324个问题采纳率:92.3% 评论
鸡丁和豌豆淀粉拌匀,腌制半小时,可以使鸡丁更嫩。做法如下:
准备材料:鸡腿 3个、白糖 1茶匙、豌豆淀粉 20克、大葱 2根、醋 1汤匙、酱油 适量、干花椒粒 10克、大蒜 适量、料酒 适量、干辣椒 适量、食盐 适量、胡椒粉 适量、姜 适量、花椒 适量。
1、首先用刀将准备好的鸡腿肉切成丁。
2、鸡丁与豌豆淀粉、酱油、料酒放一起,用手抓匀,放置半小时。
3、用刀把大蒜,老姜,大葱切好。
4、干辣椒剪段。
5、碗中放入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油,用勺子拌匀。
6、锅内倒入适量的油,点火加热,放干辣椒,花椒粒,姜,葱,蒜,快速翻炒。
7、锅内放入腌制好的鸡丁和料汁,继续快速翻炒。
8、锅内放入准备好的葱,花生米,拌匀。
9、拌匀后盛出,这样就已经做好了。
3小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
2个月前4个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前9个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
4个月前2个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答