何为青春 2星
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主料:鸡头500g、啤酒300ml
辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蒜蓉酱适量、酱油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量
步骤:
1、洗净鸡头:先用热水烫一下,然后再逐个清洗。
2、准备好辅助食材
3、一大勺豆瓣酱+半勺蒜蓉酱+料酒+酱油+糖
4、油锅烧热,炒辅料
5、加糖翻炒,倒入神酱炒出香味
6、将洗好的鸡头下锅炒1分钟
7、倒入准备好的啤酒一罐,适量盐和其它调味品,盖锅,大火烧开,小火炖15-20分钟
8、出锅前收干汤汁,加味精、葱花、蒜末、(香菜)。
1小时前
你五行缺我 2星
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河北鸡头最好的做法是卤着吃。将鸡头处理干净后,放入腌制好的卤汁内,用文火熬制6~7个小时。
21小时前
回答问题
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