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主料:猪肉500克,木耳适量,鱿鱼200克,葱姜蒜适量,鸡蛋2个,老抽适量,淀粉适量,辣椒适量。
步骤:
1.把辣椒,木耳,姜,猪肉,鱿鱼,大葱都切成丝,要是有喜欢的配菜也可以放进去,在往锅里添加水,再把辣椒丝,姜丝,大葱丝,木耳丝,还有自己喜欢的素菜都可以放进去,最后放白胡椒粉,喜欢吃辣的就多放点,冷水入锅就可以了,
2.等水开之后要多煮一会,这样可以把胡椒里面的辣劲刺激出来。煮的时候到了就把猪肉丝,鱿鱼丝等等自己喜欢的荤菜,3.在放入老抽,水淀粉,再煮一会儿后,滑入鸡蛋,勾厚芡,等水在煮开之后在放入盐和醋。
4.盐和醋的量一定要多放,放的是越多越好,这才不能辜负“三狠汤”的名字,搅拌均匀就可以捞出来在放上出锅放香菜,香油就可以食用了。
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