蒜苔烧八带的正宗做法

同情或眼泪 3个月前 已收到2个回答 举报
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妞站住 1星

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材料：蒜苔，八带，花椒粒，蚝油

八带

八爪鱼去内脏,去掉八爪中心点的鱼嘴,切成段!烧一锅开水,关火下入八带段,..

2.

热锅凉油下入花椒粒,小火煸香

3.

待花椒炒香,油变热后,倒入蒜苔和八爪鱼,迅速煸炒

4.

加入一勺蚝油,一勺生抽,淋少许水出锅

5小时前

35

姑娘咱要迩 3星

共回答了365个问题 评论

处理干净活八带(怎么处理活八带待会发贴

蒜薹用少量盐腌制一下，这样炒出来进味还不易变色

把处理好的八带过开水淖一下，不要时间过长容易老

锅内放油烧热放葱姜

放蒜薹翻炒

放八带味极鲜料酒翻炒蒜薹变色出锅

盛盘

3小时前

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