买的海虾特别咸怎么处理一下

抚我春醪 3个月前已收到4个回答举报

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要去咸可以先用淡盐水浸泡2个小时，洗净之后加水煮熟。可以去掉部分盐味。要是肉太咸可以延长浸泡的时间。如果不是很咸的那种，一般泡2个小时左右足够了。用淡盐水是为了让肉里的盐分稀释到水里去，利用的就是浓度高的向浓度低的渗入。

6小时前

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日常我们在水产超市和农贸市场上买到的海产的虾，一般来说比淡水虾味道要更咸一些，主要是因为生活或者是饲养的环境不一样。

海水的浓度要比淡水的浓度要高，所以说渗透压也高，如果感觉海虾特别咸的话，可以使用漂白的方式漂干，析出肉中的盐分就可以了。

4小时前

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可以先用清水浸泡1-2小时，去除海虾自身带有的海咸味。

新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

1小时前

共回答了326个问题评论

放到凉水中，多拔几次，勤换水。咸菜咸也是此种方法处理。

23小时前

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