空气炸锅烤大列巴的正确做法

灵魂掌权者 3个月前 已收到1个回答 举报
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独桀骜 2星

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1.原料如下：

面粉250g           酵母粉2.5g

牛奶100ml          白砂糖25g

盐2.5g              鸡蛋一个

玉米油15g        烘烤过的核桃

2.步骤：

1.除了玉米油的其他原料全部混合搅拌成絮状，大概揉成团

2.加入玉米油继续揉

3.揉成团后用保鲜膜盖着醒发30min, 大概至1.5倍大小

4.醒发好的面团分成两份，擀面杖擀开后撒上核桃，葡萄干，蔓越莓等自己喜欢的馅料

5.卷起来再盖上保鲜膜松弛十分钟

6.刀划开小口，刷上蛋液，放入预热好的空气炸锅中，正面140度20分钟，底面翻过来130度25分钟（温度时间根据不同的锅调整）

5小时前

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