地瓜藤如何泡发

鹿屿旖旎 3个月前 已收到1个回答 举报

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1、准备物料。需要发酵的地瓜藤(应粉碎),如果是新鲜的地瓜藤还需要准备一些干秸秆,玉米粉或麦麸,金宝贝2型饲料发酵剂;  

2、稀释菌种。先将金宝贝2型饲料发酵剂用玉米粉或麦麸按1:5~10的比例,混合均匀后撒到粉碎的地瓜藤中,混合均匀;  

3、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,落地即散为宜,如果物料水分含量太大,就需要加一些干物料来调节(例如:干的小麦秸、玉米秆等)水分含量,如果物料含水量小,就需要加水来调整;  

4、温度要求:启动温度宜在15-20℃以上,低温发酵变慢;  

5、密封要求。物料调整好水分后,可装到塑料袋、缸等密封性好的容器中,应完全密封,当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎紧密封;  

6、发酵完全。在自然气温下密封发酵3天左右,等有酒香气时说明发酵完成;  

7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒,发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。

21小时前

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