干炸口蘑的家常做法

记得要爱我 1个月前 已收到2个回答 举报

你等我浪 4星

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首先来调一个面糊。把面粉,淀粉按2:1的比例加到碗里。打一个鸡蛋,加适量盐,适量糖

2慢慢倒入水,用筷子搅均匀。。面糊的稀稠度以能挂住筷子还能慢速流下为准。

3平菇洗干净,掰成小块。烧一锅热水,水开后,把平菇迅速烫下。三秒马上捞出。挤干水份。

4小奶锅适量油,烧至五六成热,小火。把平菇蘸上面粉,炸至两面金黄即可。

5炸好的平菇,用吸油纸巾吸下油。撒上自己喜欢的椒盐或是孜然。

1小时前

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愤怒的火舞 4星

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把蘑菇撕成条,裹一层鸡蛋液,然后加入淀粉和面粉(一比一的比例)再加入佐料,放油锅里炸

21小时前

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