凉凉黄瓜做法

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先把两根黄瓜洗净,把黄瓜头尾切掉,用菜刀将黄瓜拍扁后切成小块;

接着把30克大蒜切成片,再剁成碎末,将小米辣、小葱头、香菜依次切碎;

将切好的小料放入碗中,加入25克蚝油、5克生抽酱油、3克香醋、1勺白糖、1勺食用盐、3克芝麻香油、6克辣鲜露,用筷子将其搅匀;

把拌好的调料倒入黄瓜中,再次拌匀,最后倒入香菜叶即可装盘。

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