蚕豆剥出的瓣怎么保存在冰箱

乱嚼舌根 2个月前 已收到3个回答 举报
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蔸給娘衮 2星

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将蚕豆剥出的瓣装入保鲜袋中，去掉多余的空气，尽可能将袋子密封，然后放入冰箱中保存。
这样保存的原因是，蚕豆剥出的瓣会因为接触空气而失去新鲜度，如果不及时保存，会影响口感和营养价值。
而放入保鲜袋中，可以有效阻隔空气和水分，延长蚕豆剥出的瓣的保鲜期。
放入冰箱中，可以进一步减缓蚕豆剥出的瓣的新陈代谢速度，延长保鲜期。
需要注意的是，保存时需要将瓣清洗干净，避免污染；放入保鲜袋后要尽可能的挤出空气，以免氧气的侵入导致瓣的氧化变质；放在冰箱中的位置要比较靠近冷藏室的中心，这样温度相对较低，保鲜效果更佳。

21小时前

45

她爱他爱她 1星

共回答了197个问题 评论

1、把蚕豆剥去壳剥去皮，只剩两片豆瓣。 2、一大锅水加一勺盐煮开，倒入豆瓣再煮开，边煮边撇去浮沫。 3、煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻。

19小时前

38

浪子银狐 2星

共回答了61个问题 评论

先焯水煮熟，再冷冻。。。。。

16小时前

11
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