用高压锅做鲫鱼汤的做法

下一个等待 1个月前已收到4个回答举报

共回答了225个问题采纳率：98.3% 评论

鲫鱼洗净后，用厨房纸吸干水分，起油锅，葱姜爆香，再把鱼煎至两面金黄，放进电压力锅内。

然后加入葱姜料酒豆腐和水，菜谱选择“鱼豆腐汤”，排气阀拨到密封状态。

保压结束，进入保温状态后，等了15分钟，红色的浮沉子没有下降，盖一块湿布，手动排气。

6小时前

共回答了202个问题评论

1、准备主食材：鲫鱼1条。

2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。

3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。

4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。

5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。

6、关上电压力锅锅盖，炖15分钟，中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味。

7、用碗盛出来，撒上青葱，美味鲫鱼汤即成

4小时前

共回答了281个问题评论

鲫鱼2条；生姜、料酒、胡椒粉、盐适量；豆腐1块；香菜小葱各1棵；

鲫鱼处理好，放平底锅煎至两面金黄，放入高压锅，加入没过鱼的开水，放入生姜、料酒，盖上盖子，大火煮开后，压3分钟即可。

等待下汽后，打开盖子，放入盐调味，加入豆腐块，继续煮5分钟，加入胡椒粉、小葱香菜段即可食用。

1小时前

共回答了347个问题评论

在锅中放入猪油，将鱼两面煎至微黄，锅中加水鲜开水，加入葱姜葫椒面并将鱼放入锅中，六分钟既可，后加入豆腐不加盖煮三至五分钟，加少许盐既可食用！

23小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐