跟着你说爱 2星
共回答了95个问题采纳率:95.3% 评论
烧肉皮脆持久的方法,
焯水过后水分擦干,先用镊子把皮表面的毛处理干净。拿一个叉子在表皮面依次戳孔。注意:间隔一兩毫米,依次戳,這是脆皮的关键。一定要戳满
这里用的盐是腌咸菜的大颗粒的盐,我用搅拌机打碎,这类盐不同于平常我们吃的盐 所以用粗盐更好。每一面都摸上盐。最后用保鲜膜包好放置冰箱冷藏一夜
6小时前
森榆鹿林 4星
共回答了45个问题 评论
烧肉刚出炉的时候,皮又香又脆,但放久了后,皮就不脆了,下面教大家如何让烧肉返脆:
1、烧肉切块,不要切得太薄,太薄煎的时候难竖起来。切成底部正方形最合适。
2、开火,炒锅里倒点花生油,其他食用油也行,油的用量是每块烧肉皮都能接触到油就行,油烧热,火力调小,一块块烧肉放进锅里,保证每块烧肉皮在下,每块烧肉都能接触到油,稍煎几分钟,这时候烧肉皮已经会很脆了,如果担心烧肉不够热,也可以翻其他面都煎下,然后关火,也可以挪到锅边等多余的油滴回锅里,上碟。
4小时前
回答问题
不速来客真相解析
先生请松手
请问川菜中有哪些经典凉菜
感情太假
dnf巨龙传说升级史诗材料
淑男好逑
烧猪肉怎么加热保持皮脆
無人相依偎
意大利夺过几次世界杯
朩夲汜
2004年3月4日是龙抬头吗
小心肝一个
你好疯子安希念的是什么
幸福的可能
烧肉皮不脆了怎么办
第一佰個俄
意大利夺得过几次世界杯
不胜酒力
yy跳舞最厉害的女主播
是爱七分伤
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
6月1号发朋友圈的文案情侣
1个月前4个回答
湖北的简称鄂的来历是什么
4个月前3个回答
怎么洗掉黄泥渍
2个月前2个回答
星辰天使皮肤怎么获得
1个月前1个回答
李小龙和霍夫曼比赛是哪一集
3个月前1个回答
通用五笔怎么打
3个月前3个回答
一级建造师有哪些考试科目
1个月前2个回答
move的读法
专修学院的本科毕业证是几本
4个月前1个回答