煮熟的汤圆可以冰冻吗

浑身伤 1个月前 已收到1个回答 举报

不白的白天 4星

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可以将汤圆煮熟了放冰箱里冻着吃,但要注意冷冻时间,避免冷冻时间过长。

汤圆营养丰富、弹性足、口感佳,通常是生的汤圆冷冻,食用时将其煮熟,一般煮熟冷冻相对较少,但是也可煮熟冷冻。无论生熟食物,冷冻可以让微生物进入休眠期、分子运动减慢,从而抑制食源性微生物滋生,起到防腐及保鲜的作用。而食物在冷冻状态下,其含有的细菌、霉菌、酵母等物质都会因低温而失活,因此熟汤圆冷冻可以延长保存时间,达到长期保鲜食用的目的,因此如果喜欢熟汤圆冷冻后食用,是可以冷冻熟汤圆的。

需要注意的是,虽然冷冻食品可以保鲜、抑制细菌滋生,但是食物都有保质期,建议冷冻的熟汤圆最好三个月内食用完,最长不要超过半年。

5小时前

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