东北素菜卷饼的做法怎么做

1.首先准备母鸡蛋六个将其打入碗中，然后在里面加入少许的精盐调味。用筷子搅拌成小块状就可以啦。

2.在准备提前泡发好的黑木耳一小把将其切成细丝，韭菜一小把同样将其择洗干净切段备用。

3.家里有胡萝卜的朋友也可以放半根胡萝卜哦。胡萝卜同样将其切成厚厚的薄片，然后再切成细丝放入碗中备用。青尖椒同样将其切细丝备用。

4.接下来开始上火制作。炒锅烧热在里面放入适量的食用油，油热后将准备好的鸡蛋放在里面炒香炒熟。将其炒熟后放在案板上给它自然放凉备用。

5.炒锅再次烧热，在里面放一勺的色拉油再放入一勺的猪油炒香。将准备好的葱姜末放在里面爆香，然后再将准备好的胡萝卜丝和黑木耳放在里面炒香。

6.用热油炒过的胡萝卜和黑木耳营养价值更高，黑木耳将其切成细丝。然后在家准备好的豆芽以及青尖椒和粉丝放在里面炒香炒熟。

7.大火翻炒均匀后，在里面放入一勺精盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精，两勺老抽，半勺生抽大火翻炒均匀。

8.再将炒好的鸡蛋以及韭菜放在里面炒香炒软，炒香炒软后就可以出锅装盘

面粉4勺热水3勺豆油1汤匙

具体步骤如下:

1.两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团

2.切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。

3.按平，

4.每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面

5.把每个饼抹油的一面两两相对

6.把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点

7.小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了

8.翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了

9.就向这样，可以随时翻开看看，火一定不能急

10.烙好的饼最好盖起来，热乎更劲道。中间之前抹了油，所以一揭就又变成两张饼了

11.炒了豆芽卷里边，再抹上酱，放点香菜，葱丝，黄瓜丝，火腿，很棒。