蒸肉沫太阳蛋的做法

一笑惑天下 3个月前 已收到2个回答 举报
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比以純還純 2星

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1.肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料。

2.搅拌好的肉馅，不需要搅拌上劲，拌匀即可。

3.装入容器内，中间压低一些，方便鸡蛋固定，制作出来比较漂亮。

4.打好的鸡蛋，就可以上蒸锅蒸了，中火30分钟左右。

5.出锅后，摆放切好的胡萝卜条，做出太阳造型。里面还会有汤汁，拌饭非常美味。

6.成品

16小时前

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女人活得坚 2星

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太阳蛋蒸肉丸的做法1.把肉洗干净，用刀剁成肉泥2.把剁好的肉放入一个鹌鹑蛋，这样肉质会更好，再放入一点虾皮，鸡精，盐3.搅拌均匀，放置五分钟入味4.把肉泥捏成大小一致的肉丸子，放入盘子中，用勺子压一下，让肉丸凹进去，把鹌鹑蛋放入凹下去的位置5.大火蒸开，转中火蒸10分钟6.枸杞洗泡30秒，放入鹌鹑蛋上面再蒸一分钟，蒸好放一点葱花7.蒸好后，装盘，放适量的油跟酱油，一盘太阳蛋蒸肉丸就做好啦

14小时前

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