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用果汁机能把小辣椒打碎。果汁机打碎辣椒成辣椒酱的办法：材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子洗净、晾干；
做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水，（一定要晾干！）榨汁机洗干净，晾干；
2、 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好， 放入果汁机，（注意先切成片块，原只放入可能出现部分颗粒无法打碎）；
3、打碎到自己满意的程度；
4、根据口味放入适量的盐 ；
5、加一酒盅高度酒。 不用放太多，适量放一点就可以了；
6、 再次启动果汁机搅拌一下；
7、装进准备好的瓶子里，封好。封存一个月就可以吃了，记住中途可别打开瓶子。 做好的辣椒酱，可以在常温保存，不用放进冰箱，时间越长还越香。注意每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
11小时前
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