热情售罄 2星
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椒炒牛胃:
1.锅中倒入适量清水,把牛肚冷水下锅,再倒入料酒、姜片,搅拌均后开大火煮沸,大约煮5分钟左右然后捞出洗净;
2.将洗干净的牛肚放入电饭煲中,再加入八角、香叶、姜片,倒入清水末过牛肚,选择炖煮功能;
3.将煮好的牛肚捞出放凉,然后切成细条状;
4.青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎;
5.锅中倒入适量食用油,倒入蒜末、姜丝翻炒均匀,炒出香味;
6.倒入青椒翻炒均匀;
7.炒至青椒断生后,倒入牛肚丝继续翻炒;
8.牛肚丝和配料一起翻炒均匀后,再依次加入食用盐、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒,直至牛肚上色即可;
7小时前
漂流瓶联系 5星
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制作步骤:
1、牛肚洗净备用,洋葱洗净切片,芹菜洗净切段,辣椒洗净切丝,姜切末
2、牛肚放入锅中,放入料酒、八角,加水煮开,捞出沥干水分切条
3、炒锅烧热倒油,爆香姜末,放入花椒、辣椒丝炒香
4、放入牛肚翻炒,添加料酒、酱油炒匀
5、加入芹菜、洋葱,添加适量盐继续翻炒
6、加入胡椒粉、鸡精调味,翻炒至熟即可
5小时前
不会太远 2星
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主料:牛肚300克、青椒1个、红椒1个 调料:八角少许、姜8片、蒜3瓣、花椒适量、老抽1茶匙、料酒2勺、泡椒适量、醋1茶匙、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量
1.加八角一枚、姜片3片烧开一锅水,牛肚下锅煮五分钟
2.牛肚沥干水加少量料酒放入碗中,高压锅加适量水,牛肚蒸20分钟;
3.高压锅中压好的牛肚拿出,另起炒锅,加油爆香姜 、蒜、花椒,加入牛肚翻炒,加老抽、料酒,加入泡椒翻炒
4.加入一小碗水,焖煮一会儿入味,中途加入青红椒、一大勺醋翻炒,用水淀粉勾芡,稍微收干汁即可加盐、胡椒粉、鸡精出锅即可
2小时前
回答问题
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