大骨汤煮面怎么做好吃

女人我嫁你 13天前已收到2个回答举报

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筒骨一斤，醋，萝卜干一两，面条三人份，空心菜，蕃茄，盐，胡椒粉，鸡精，酱油　　大骨汤面的做法：　　

1.把筒骨洗净加萝卜、水半升、少许醋用高压锅压25分钟备用（炖汤的同时用电壶烧好开水），至锅加入开水烧滚入面条煮熟捞起用凉水漂一下　　

2.锅中倒入炖好的筒骨汤烧滚后加入面条、适量盐、少许酱油、鸡精、煮两分钟加空心菜、蕃茄烫一下关火　　

3.吃的时候依个人口味可以加胡椒粉、辣椒酱等等

13小时前

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准备好材料

鸡蛋煮好剥皮备用

猪大骨洗净，放冷水锅煮一下

将煮过的大骨洗去浮沫，放入冷水锅中锅中，放葱姜大料，料酒熬制

用大火煮开后

改成小火，慢慢熬制。大约2--3小时

熬到汤浓变白时，放入鸡蛋再煮半小时，大骨汤熬好了

另起锅，放入熬好的大骨汤，放盐，白胡椒粉，见开后撒香菜。大骨汤面的汤就做好了

开水煮鲜切面。将面条盛入碗中

浇上调好的大骨汤，放上鸡蛋即可

11小时前

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