煮嫩蚕豆剥皮吗

久了旧了 2个月前 已收到5个回答 举报
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涝澬項鏈 4星

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看个人喜好，可以去皮可以不去皮。我家是煮的时候连皮煮，但吃的时候会吐皮。

新鲜嫩蚕豆在炖煮的时候，可以不用将外皮去掉，因为外皮中也含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分。食用以后，有利于身体吸收利用。

不过如果不喜欢食用蚕豆皮，也可以在炖煮之前去掉外皮，食用口感更佳。

去不去外皮看自己喜好。  

1小时前

35

安若熙 2星

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嫩蚕豆不用剥皮，皮中还有不少微量元素

21小时前

12

只能漂泊 4星

共回答了410个问题 评论

水煮嫩蚕豆是不要提前剥皮，直接洗干净，放在箅子上蒸熟就行

18小时前

35

钚珂壹贳 4星

共回答了422个问题 评论

白煮嫩蚕豆去壳不去皮。新鲜的蚕豆富含丰富的维生素和钙以及蛋白质，平时经常吃新鲜蚕豆可以起到促进胃肠蠕动、健脾养胃。

14小时前

50

夜夜蹦迪 4星

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煮嫩蚕豆外壳皮要剝掉，内皮不用剝。

9小时前

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