怎样做好吃的鸡脯肉粥

鸡肉含有丰富的维生系和蛋白质，营养价值十分高，是餐桌上经出常的食物，今天我们来做一锅鸡脯肉粥，味道鲜美，嫩滑可口，非常好吃。

1、准备好鸡脯肉、煮好的白粥、姜、盐、生粉、酱油、花生油。

2、鸡脯肉放在水龙头下洗干净，放在案板上切成小薄片。

3、鸡脯肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。

4、把姜切成姜花，不要切断，（因为小孩子不喜欢吃姜，要点味道即可）把小锅里的白粥煮开，放入姜花煮15分钟。

5、倒入腌制好的鸡脯肉，用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟。

6、加少许盐调味，关火出锅，味道鲜美，嫩滑可口的鸡脯肉粥就做好了，非常好吃。

第一步：先准备好食材：水、大米、鸡脯肉、姜、盐、葱花、生粉、（可以按自己喜号加入自己喜欢的食材）

第二步：锅内放水，下入大米（可以提前先将洗好的米泡上半个小时，这样的米更易煮出米油，更软糯）

第三步：将备好的鸡脯肉放在水龙头下洗干净，放在案板上切成小薄片，剁成蓉，将切好的鸡脯肉用适量盐、生粉、花生油腌制15分钟左右。（鸡肉腌制一下，这样子熬粥时候不会有腥味，放花生油，则是为了鸡肉不会黏在一起）

第四步：当看到锅里的米开花冒泡时，继续关小火熬制二十分分，然后再将切好的鸡肉泥、姜丝放入，注意鸡肉要用筷子打散，以免粘连在一起，中火再少少加入一点盐，中小火煮上10分钟左右，香喷喷的鸡肉粥就出锅啦〜最后撒点葱花就更香啦