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亦加肉读“脔”字。
脔是一个汉语汉字，读音是luán，本义是指小块肉。《淮南子·说林训》等均有相关记载。
常见组词有禁脔、脔割、炙脔、脔肉；常见成语有勺水一脔、禁鼎一脔。
详细释义
〈名〉
1.(形声。从肉。羉( luán)声。本义:小块肉)
2.同本义
一曰切肉，脔也。——《说文》
嘬谓一举尽脔。——《礼记•曲记》注
尝一脔肉，而知一镬之味。——《淮南子•说林训》
3.又如:脔脔(切成小块的肉);脔脍(切成块的鱼肉)
4.量词。用于块状的鱼肉 。如:脔肉(犹言一块肉。谓其量少)
〈动〉
5.切肉成块
脔，臞也。——《说文》
棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》
取新鲤鱼，去鳞讫则脔。——《齐民要术•作鲊》
未受牺牛大羹之和，久在煎熬脔割之间。——《后汉书•边让传》
6.又如:脔制(分割而制伏之);脔割(分割;切碎);脔股(谓割股疗疾以示虔敬);脔身(分割身体)
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