包粽子的方法怎么包的

那年的遗忘 1个月前 已收到5个回答 举报

有时也寂寞 4星

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包粽子的方法有很多种,以下是一种较为常见的基础包粽子方法:

材料:糯米、肉类或素菜、竹叶或荷叶

步骤:

1. 将竹叶或荷叶先用热水汆一下,洗净备用。

2. 将糯米淘洗干净,泡在水中半小时至一个小时。

3. 将卤水(或糖盐水)和肉类或素菜分别炒熟装碗,备用。

4. 把粽子叶对折成一个小口袋,将口朝上放在手上。

5. 在粽叶底部加入适量的糯米,然后在米上放上一小块肉类或素菜。 

6. 再加入一些糯米,将馅料紧紧包住。

7. 把粽叶往上翻,并将叶子边缘向内折,捏紧粽身两侧,使其呈三角形状。

8. 把剩余的叶子往外翻,在包住粽子的叶子上打一个蝴蝶结(如果用荷叶包的话,则需要用细绳系牢)。

9. 把所有的粽子放入大锅里,加入足够的水。开火烧开后改用中火,煮约 1-2 小时(具体时间根据粽子大小和锅具而定)。

10. 捞出即可食用。

需要注意的是,在包粽子前,可以根据自己的口味,选择不同的馅料,例如猪肉、鸡肉、五花肉、咸蛋黄、豆沙等。此外,若不想用荷叶或竹叶包裹,还可以使用食品用保鲜膜代替。

11小时前

26

奇葩傻比 3星

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1 包粽子的方法有很多种,但需要技巧和耐心,否则很容易包得破破烂烂。
2 包粽子需要先准备好粽叶、糯米、肉类等食材,然后将粽叶用滚水焯烫后晾凉,糯米泡发后和调料拌匀,将肉类洗净切块备用。
接下来将两片粽叶交叉放置,将一勺糯米放在叶子的中间,再放上肉类和其他配料,用手将糯米和肉类紧紧地包裹,然后将叶子用细绳捆紧,放入大锅内加水煮约2-3小时即可。
3 包粽子的方法因地域和个人习惯而异,有些地区可能会把糯米提前煮熟或者将粽子用线扎紧,可以根据自己的喜好和经验进行调整。

9小时前

17

牽着手 4星

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1、先将糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然后在加水浸泡四个小时,将粽子叶的顶端减掉。

2、准备好所有的食材,三角粽的包法,将两片粽子叶重叠一半,下面的粽子叶向上折起一些,让他在手中形成锥形。

3、然后把糯米等材料,放入这个锥形之中, 不要太满,再把正面的粽子叶,往里微微折叠,左边粽子叶往右边折叠,右边粽子叶往左边折叠 。

4、再把残留在正前方的粽子叶往下按,最后用小细绳捆绑起来即可。

5、牛角粽子包法,牛角粽是我国广东地区,比较流行的一种粽子,它的形状尖尖的像极了牛角。

6、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状,用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长,在锥筒中填入糯米,将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折,之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,用线绳将粽子捆绑结实即可。

6小时前

26

执笔书生 2星

共回答了93个问题 评论

1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。

2小时前

47

陪她看海枯 4星

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包粽子的方法如下:

材料:

1. 糯米

2. 粽叶

3. 肉类或豆类等馅料

4. 花絮等装饰用品

步骤:

1. 将粽叶浸泡在水中,直到变软。将粽叶从水中取出,晾干备用。

2. 将糯米洗净后,浸泡在水中,浸泡时间最好在2-3小时。泡好后,将糯米过滤干净,备用。

3. 根据需要,将肉类或豆类等馅料煮熟备用。

4. 取一片粽叶,将粽叶用手摊开,将糯米放在粽叶的中心位置,然后将馅料放在糯米上面。

5. 将粽叶沿着中心位置对折,使糯米和馅料包裹在中间。将粽叶两端向内折叠,使其紧贴糯米和馅料。用细绳子或线缝合粽子的两端,使其紧密封口。

6. 将包好的粽子放入蒸锅中,加水蒸煮2-3小时,直到糯米熟烂即可。

7. 最后可以根据需要,在粽子上装饰一些花絮等装饰用品,使其更加美观可口。

注意事项:

1. 包粽子时,要将粽叶摊开,糯米和馅料放置在中央位置,然后将粽叶沿着中心位置对折,最后用线缝合粽子的两端,使其紧密封口。

2. 煮粽子时,要注意控制火候,尽量让粽子慢慢煮熟,使糯米和馅料充分煮熟。

3. 在装饰粽子时,可以根据自己的喜好和创意,选择不同的花絮等装饰物,使其更加美观可口。

23小时前

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