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用料:斑鱼1条,番茄2个,土豆4个,红萝卜半个,葱姜蒜适量,
具体步骤
步骤1:将斑鱼洗净,用盐擦鱼皮,用水把粘液洗净,切成两段,沥干水分。
步骤2:番茄去皮切块,土豆、胡萝卜也去皮洗净切块。
步骤3:锅中放油,下入姜片炒香,放入鱼煎至两面金黄,加入料酒。
步骤4:把番茄、土豆、胡萝卜放入锅中,加入适量开水,大火煮十分钟,撇去浮沫,再小火炖煮半个小时,加盐调味即可。
2小时前
回答问题
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