炒虾米家常做法

呼吸变化 2个月前 已收到3个回答 举报
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食材

虾米 150克 、 蒜叶 适量 、 蒜瓣 适量 、 辣椒末 适量 、 盐 少量 、 生抽 适量

步骤1/4

锅内放油，多放，中火翻炒

步骤2/4

放蒜叶、蒜瓣、少量盐翻炒入味

步骤3/4

放辣椒末、少量生抽翻炒均匀至熟即可

最后一步

香脆爽口的小虾米出锅了

1小时前

50

寂寞唐三藏 2星

共回答了60个问题 评论

材料

主料：虾米200克，

辅料：花生仁（炒）75克，

调料：大葱10克，白皮大蒜5克，姜5克，植物油15克，味精2克，白砂糖10克

做法

1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。

2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。

21小时前

9

憮訫僾 3星

共回答了338个问题 评论

主料4人份

河虾300克

辅料

姜5克

 蒜3克

葱10克 

红辣椒3克

做法步骤

步骤1

准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈

步骤2

河虾倒入清水，浸泡30分钟

步骤3

锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香

步骤4

倒入虾米，中火翻炒至变色

步骤5

倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀

步骤6

倒入红椒，葱段翻炒均匀，即可出锅

18小时前

24
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