面筋泡肉正宗做法

喂別犯賤 3个月前已收到1个回答举报

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肥三瘦七的猪肉剁馅，或者在超市选好肉让超市人员洗净当场绞馅（最好不要买直接现成的肉馅），生姜切末，藕切小粒状。食材具体的量根据个人来定。

第2步、食材内加入少许料酒，适量盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，搅拌均匀

第3步、油面筋准备好，一般超市有卖，那种圆圆的，很轻。

第4步、取油面筋，用手指戳一个小孔，用筷子将肉馅慢慢塞进面筋里，直至快塞满的状态。

第5步、所有油面筋塞满肉馅，放进盘内。然后放锅里蒸

1小时前

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