麻辣料怎么调

一天梦 3个月前 已收到1个回答 举报

惹不齐的爷 2星

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麻辣料的做法一般用于麻辣与水煮系列 材料:干花椒2两 干辣椒5两 做法:简单不能在简单了,就是把2个东西全部倒在锅里干炒, 炒来辣椒用手一搓就碎了的样子, 然后杂碎就好了, 还有一种就是把我刚才说的香油拿2两出来, 把辣椒和花椒倒到里边炸(也可以说炒),炒到发黑的时候全部用漏斗打起来, 滤去油 ,锅里的油用碗装起来.吃面加点, 那才叫爽. 然后倒到菜墩上用刀剁. 麻烦在剁但最麻最辣 .

17小时前

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