微波炉烤整鸡怎么做教我一下

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1/5 准备一只农家鸡，将鸡的脖子、鸡爪和鸡屁股切去，剔除肥油，掏干净内脏，用水清洗干净。

2/5把鸡放入盆中，并加入适量的盐，加水没过鸡，冷藏十二小时以上，在碗中加入一勺盐，两勺老抽，三勺蜂蜜，三勺蚝油和少许黑胡椒。

3/5搅拌均匀后涂抹在农家鸡上，把农家鸡冷藏腌制十二小时，冷藏腌制完成后，用棉绳把鸡捆好。

4/5将黄油和蜂蜜以1:1的比例混合好后用刷子涂在鸡的表面，用微波炉烧烤40分钟即可。

5/5温馨提示:注意火候。

15小时前

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1.三黄鸡清理干净，抹干水分备用。

2.准备好日式照烧酱料。

3.三黄鸡放入大碗中，用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼，便于入味。

4.将照烧酱料倒入碗中。

5.用酱料将鸡充分揉透、拌匀；腌制一晚上。

6.腌好的鸡，鸡腿塞入鸡肚，盘好鸡头，放在烤盘上。

7.烤盘放入微波炉；先用微波烧烤高火烤制3分钟后，取出，刷上一层酱料再烤2分钟；翻一面，刷上一层酱料，再用同样的火力烤5分钟，使全鸡的内部熟透。

8.取出烤鸡，倒出烤盘内的酱汁，刷上一层酱料，调至微波烘烤档焗5分钟；翻一面，刷上酱料，再焗3分钟。

9.烤好的全鸡表面脆黄，肉嫩味正。

13小时前

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