烤箱里可不可以放不锈钢碗和平时喝水的一次性纸杯如果用不锈钢碗烤蛋糕蛋糕会不会粘着

傻缺傻蛋 21天前已收到1个回答举报

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烤箱放不锈钢碗，但不能放一次性纸杯，然后如果用不锈钢碗烤蛋糕的话，不会出现粘的现象。

不锈钢碗具有导热性好，无毒，易清洗的特点。因此，制作蛋糕没有问题。但要注意使用单层不锈钢碗，最好不要使用双层，因为双层不锈钢碗的导热性有问题，两层不锈钢之间存在空气，因此会影响蛋糕底部的加热。

一次性纸杯不能用来制作蛋糕的原因：

纸杯的一般性原料为：食品级木浆纸和食品级PE(塑料)薄膜。其中，PE(塑料)薄膜并不能耐受高温，因此，它不能适应蛋糕烤制时的温度要求，如果必须要用，建议使用专门用于烘焙的耐高温纸杯。

6小时前

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