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准备原料:土豆、芹菜、
辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油。
做法步骤:第1步、土豆切成粗条,芹菜切段。
第2步、锅里放葱 姜 花椒大料。
第3步、将土豆条放入锅中,把土豆条炒的微微一点焦。
第4步、放入芹菜,继续炒。
第5步、里面放点蒜继续炒。
第6步、放入酱油调味即可出锅。
12小时前
单细胞精灵 4星
共回答了424个问题 评论
用料
老干妈辣酱、土豆 2个、芹菜 半棵、干辣椒、花椒、葱、料酒、豆豉
做法步骤
步骤 1
土豆去皮洗净,切成一字粗条,放入清水中洗净淀粉;芹菜切成同等粗细粗条。
步骤 2
锅中放宽油烧至六成热,投入土豆条炸制呈金黄色,捞出沥干油分。(或者拿热水煮至7分熟也可。)
步骤 3
锅内留少许油,下干辣椒、花椒,豆豉,老干妈辣酱炸香,倒入土豆条,芹菜条,加料酒、盐,鸡精一起煸至干香入味后盛出即可
11小时前
相爱很难 1星
共回答了164个问题 评论
土豆切粗条,下锅炸至金黄。锅留底油。下芹菜翻炒,随即下入土豆条调料翻炒即可出锅。
8小时前
回答问题
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