丛林娇喘 4星
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籼米分为一级、二级、三级和四级共四个等级。
一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此,米的涨性大,出饭率高,食用品质好。以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此,米的涨性大,出饭率高,食用品质好。
二级大米:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占二级大米:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占85%85%以上。加工精度低于一级大米,食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。以上。加工精度低于一级大米,食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。
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