烘鱼干的正确方法和步骤

潇洒离开 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

掉了墙的城 5星

共回答了51个问题采纳率：96.3% 评论

食材

小鱼1碗，油2勺，盐小半勺，姜1块，辣椒2个

步骤

1嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水，配料切好

2油锅烧热

3细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里

4小火慢慢焙干

5盛出

6另起油锅，炒香辣椒和姜末，把鱼倒进去稍微翻炒

7淋入适量水，放适量葱花

8烧至收汁，撒入适量盐，拌匀即可出锅

21小时前

7

看似到结束 2星

共回答了81个问题 评论

用料

小鱼 n条

盐 适量

喜欢吃辣的可以给点花椒和干辣椒

烘干机食谱～烘小鱼干的做法步骤

步骤 1

小鱼去鳞去内脏洗干净，放适量的盐腌制1小时

步骤 2

腌制好以后倒掉腌制出来的水，稍晾干一下小鱼不滴水后码入烘干机盘中，鱼和鱼之间留些空隙

步骤 3

45度烘干10小时

步骤 4

鱼烘的很干，看起来好好吃啊！

步骤 5

步骤1

800克鲜鱼得到半斤不到的鱼干

步骤 6

小鱼烘干后存起来慢慢吃，送人也不错啊！

19小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com