黑糖片可以放冰箱嘛

孤独牌披萨 2个月前已收到2个回答举报

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可以的，黑糖放置时间不宜过久。黑糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多，因而存放时极易受乳酸菌的侵害，在一定温度条件下，没有密封或渗入水分受潮时，乳酸菌就会迅速生长繁殖，蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖和乳糖，转化成乳酸及其他有机酸，促使黑糖甜度降低，导致变质，亦带有酸味，即不宜食用。

17小时前

废墟里粑粑 4星

共回答了479个问题评论

可以放的，不然天太热放冰箱外面容易融化

15小时前

29

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