赞 荒唐一生 3星
共回答了387个问题采纳率：91.3% 评论
材料：
甲鱼1只、鸡半只、葱、姜、蒜片各少许、清汤50克、料酒10克、精盐3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2粒。
做法：
（1）将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。
（2）刮去硬盖上的脏物薄皮。
（3）勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅。
（4）出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
21小时前
42
可能相似的问题
-
查看 760回答 1
-
查看 680回答 3
-
查看 97回答 3
-
查看 796回答 1
-
查看 458回答 2
-
查看 376回答 1
-
查看 946回答 2
-
查看 15回答 4
-
查看 31回答 5
-
查看 630回答 1
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
4个月前5个回答
-
1个月前2个回答
-
3年前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前5个回答
-
3年前1个回答
-
1个月前4个回答
-
1个月前5个回答
-
3个月前1个回答