红焖小白条做法

致命旳情感 3个月前 已收到3个回答 举报
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澤诅咒师 4星

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主料：

小白条鱼150克

辅料：

大蒜2瓣

生姜1小块

干辣椒1个

生抽1勺

盐1勺

水适量

油适量

步骤1

2瓣大蒜，1小块生姜，都切成小块备用

步骤2

150克小白条鱼，这是前一天炸好的，刚炸好时时那种脆脆的，也很好吃

步骤3

锅中加入适量油，放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒

步骤4

出香味后，放入小鱼

步骤5

一勺生抽，一勺盐，再加些水，稍微翻拌一下

步骤6

焖煮至汤汁快干时就可以啦

9小时前

42

天书奇谈 4星

共回答了477个问题 评论

步骤1将鱼洗净，撒盐腌制片刻

步骤 2葱、姜、蒜、小米椒备好

步骤 3将鱼身表面水擦干，下油锅煎至两面鱼皮紧绷

步骤 4另起油锅，下葱姜蒜出香味，将醋、糖、酱油等配料倒入锅中片刻，倒入热水煮沸

步骤 5将见好的鱼放入锅中，放入小米椒中小火炖5分钟

步骤 6勾芡起锅，撒香菜

7小时前

34

就是比猪帅 3星

共回答了362个问题 评论

小白条鱼洗净去内脏，用盐料酒生姜腌制一个小时，起锅烧油，油热放入生姜蒜沫爆香，加入黄豆酱翻炒，加小白条鱼翻炒变色，加水焖半个小时

4小时前

2
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