旱萝卜咸食怎么做好吃

不理你 18天前 已收到9个回答 举报

經榊寎 1星

共回答了103个问题采纳率:91.3% 评论

好吃。
因为无论是干燥的旱萝卜还是鲜嫩的萝卜,加入适量的盐和其他调料进行腌制,经过时间的酝酿后,口感将变得更加鲜美,且能够增添色彩和营养。
对于旱萝卜的咸食,可以尝试以下做法:先将旱萝卜切成片状,加入足量的盐和少量白糖进行腌制,等待2-3天,再加入适量的辣椒、花椒、大葱、姜片、蒜末等调料,拌匀即可食用。
此外,还可以将腌制好的旱萝卜和浸泡好的豆腐皮、面筋结等一起煮成美味的汤品。

1小时前

45

亜赞莫夵冉 5星

共回答了58个问题 评论

旱萝卜咸食很好吃。
因为旱萝卜经过干燥处理,口感更加香甜,搭配咸味更能突出其鲜美。
可以将旱萝卜切成丝状,然后煮熟备用;另外将洋葱、蒜末炒香后加入煮好的旱萝卜丝,再加入适量盐和胡椒粉等调味料即可。
如果想要更加丰富口感,可以加入青红椒或者豆皮等其他蔬菜素材。

21小时前

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一生心疼 3星

共回答了396个问题 评论

旱萝卜咸食是一道美味的传统小吃,其制作方法如下:

1.将新鲜的萝卜洗净去皮切成薄片,用盐腌制3-4小时至出水;

2.将腌好的萝卜片晾干,放入瓶中加入适量花椒、辣椒、葱姜、大蒜等调料;

3.倒入适量的熟芝麻油和清水,封口藏于阴凉处静置7-10天。

入口时可根据个人口味适当添加生抽、香醋等调味品。

18小时前

2

我心已旧 4星

共回答了443个问题 评论

旱萝卜咸食做法简单且好吃。
先将旱萝卜切成小段,用清水浸泡至软化;然后加入盐、糖、醋、生抽、蒜、姜等调味料腌制,大约需要腌制两个小时;最后加入少量花椒粉和香油即可食用。
这样制作的旱萝卜咸食口感香脆可口,尤其适合与米饭一同食用。
旱萝卜经过腌制后,可以去除掉其硬度和涩味,使其更加美味可口。
腌制需要放置一段时间,这样可以让调味料充分渗透到旱萝卜中,使其味道更加浓郁,口感更好。
除了使用传统的调味料外,还可以通过加入辣椒、豆瓣酱、五香粉等调料进行创新,制作出更加丰富多样化的旱萝卜咸食。
此外,旱萝卜咸食还可以作为下酒菜或零食,搭配啤酒或其他饮品食用,味道更佳。

14小时前

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青冷如梦 4星

共回答了441个问题 评论

不好吃。
因为旱萝卜本身就比较干燥,如果再加上咸味,口感会更为枯燥。
如果一定要食用,建议先将旱萝卜浸泡在温水中,软化一些,再加入适量的油、糖、醋等调料,制成凉拌或腌制即可。
但是,建议还是选择新鲜的萝卜,口感更好,也更有营养。

9小时前

2

执之手 4星

共回答了458个问题 评论

旱萝卜咸食很好吃。
原因是旱萝卜经过晒干和盐腌处理后,口感酥脆,咸香四溢,味道十分浓郁,可以作为美味的小食品或配菜。
此外,旱萝卜也可以加入一些辣椒粉、五香粉等调料,或炸或烤或炒等不同方式烹饪,口感更丰富,味道更美妙。
综上所述,旱萝卜咸食是一道美味可口的小吃,即使没有什么特别的做法也很好吃,值得尝试。

3小时前

15

等涐娶妳 4星

共回答了45个问题 评论

旱萝卜咸食可以做得很好吃。
原因是旱萝卜咸食是一道非常传统的中式小吃,味道鲜美。
它采用了家常烹饪方法,食材简单,配料容易购买。
同时,加工制作简便,完全可以自己在家中做。
想要做好吃的旱萝卜咸食,可以尝试进行一些创新和变化。
比如可以加入一些特定的中式调料和香料,如五香粉、辣椒油等,以增加口感和风味。
同时还可以在配料中加入蛋黄、肉松、豆腐等,或是在制作过程中灌注一些蛋黄液,以使味道更为丰富。
总之,做好吃的旱萝卜咸食需要在传统的基础上,进行一些创新和尝试,因此,在制作旱萝卜咸食时要注重材料的搭配和烹饪方法的改良,以达到更好的口感和风味。

24小时前

31

迂腐的懶 4星

共回答了445个问题 评论

旱萝卜咸食做法简单并且好吃。
首先,明确结论是好吃。
其原因是旱萝卜在晒干之后,经过一定的长期保存,会出现一种天然的甜味,这种甜味让旱萝卜咸食在腌制的时候不会过分咸且口感更佳。
其次,制作方法。
将旱萝卜切成条状,并加入适量的盐、白糖、白醋、香菜等调料,混合均匀并酌情腌制入味即可。
最后,。
旱萝卜咸食有许多种不同的做法和食用方式,例如可以和粉丝一起炒,或者切段后拌入凉菜中食用,都能获得不同的口感和味道。

16小时前

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为爱而亡 1星

共回答了167个问题 评论

您好,以下是一道简单易做的旱萝卜咸食的做法:

材料:

- 旱萝卜 200g

- 盐 10g

- 白糖 10g

- 青蒜 适量

- 辣椒面 适量

- 醋 适量

步骤:

1. 将旱萝卜切成长条状,用清水浸泡2-3小时,去除泥沙和苦味。

2. 把旱萝卜捞出来,沥干水分。

3. 加入盐、白糖,搅拌均匀,腌制10-15分钟。

4. 加入青蒜、辣椒面、醋,再次搅拌均匀。

5. 腌制好的旱萝卜咸食放入容器中,盖上盖子,放在阴凉的地方发酵2-3天即可食用。

温馨提示:

1. 可以根据个人口味加减盐、糖、辣椒面和醋的用量。

2. 发酵的时间可以根据室温和个人口感调整。

3. 发酵过程中要注意密封,以免食品受到外界污染。

7小时前

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