红母鲟最简单的做法

喂溴婊吇 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

還在念 2星

共回答了277个问题采纳率：92.3% 评论

二十分钟左右

1、红鲟洗干净去头。背脊下刀不切断，料酒、姜片、盐腌制10分钟，洗干净备用。

2、大葱切丝、姜片垫底，摆盘，面上放点小米椒，蒸制20分钟。

3、放入大蒜、小米椒、盐、味精、鸡精、花椒面、蚝油、生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀。

4、把蒸出来的水倒掉，葱丝、姜片夹出去，佐料到在鱼上，加入香菜或者小葱。

21小时前

13

为谁而哭泣 2星

共回答了253个问题 评论

用料 主料 红鲟2只 辅料 粉丝1小把 干香菇2朵 蒜茸1小勺 瘦肉少许 蒸鱼豉油 1勺 香葱1勺 

红鲟蒸粉丝的做法

1.用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出，就可以将盖子打开了

2.将打开的盖壳（带很多的红膏）放入清水盆中浸泡几分钟去杂质 

3.粉丝事先用温水泡发，干香菇也泡发切小丁，瘦肉切细丝，蒜剁成茸 

4.将泡好的粉丝码在盘中，将所有的辅料和蒸鱼豉油、胡椒粉放进去

5.拌匀

6.然后将斩成块的青蟹摆上

7.放入蒸汽锅内，中火蒸熟

8.最后撒香葱颗粒，浇上些许热油即可

 烹饪技巧、粉丝事先要泡发并且进行调味，处理后蒸的过程吸足了红鲟的味道，那才是非常好吃的粉丝。

19小时前

21
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com