豆花是不是豆腐脑

一路花开 1个月前已收到1个回答举报

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就算天亮 1星

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豆花不是豆腐脑。豆花和豆腐脑都是做豆腐的中间产物,但是凝固程度不同。豆腐脑是豆花形成的前一步,属于前产物,比较嫩、易碎。豆花看起来凝固的比较紧实,是相对比较能够固定的形状。

11小时前

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