涪陵砂锅米线做法

提前说爱你 2个月前 已收到2个回答 举报
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人倚兰舟唱 4星

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主料：

米线200g

辅料：

盐5g

郫县豆瓣酱20g

姜蒜20g

黑豆豉10g

豆芽50g

培根30g

白菜50g

葱花20g

做法：

1、米线提前一小时用温水泡发

2、热油炒香豆瓣酱，下姜蒜末炒香

3、加入少许黑豆豉

4、加水转入砂锅，加入盐

5、开锅后下入豆式

6、豆芽断生后放入培根

7、加入米线同煮

8、米线煮软后加入白菜

9、起锅前加入葱花即可

14小时前

31

相遇在魔界 4星

共回答了490个问题 评论

准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。

上海青洗净掰片。

米线用温水浸泡1小时。

金针菇洗净去根撕小朵。

砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。

然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。

接着放入上海青，淋入辣椒油。

接下来加入盐调味即可。

12小时前

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