大先生海鲜焖面的做法

欲語淚先流 3个月前 已收到2个回答 举报
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微笑的夕陽 2星

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步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎

步骤 2 再把洋葱打碎

步骤 3 葱切成小块备用

步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻

步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎

步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒

步骤 7 加入啤酒，啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉，再加入适量的盐、耗油和少量的生抽，大火炖上10分钟后关小火

步骤 8 再加入面条，盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了，焖面的时候，锅里的汤汁要稍微多点，以防糊底

15小时前

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非洲黑驴蛋 1星

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把大虾剪去虾须和虾脚，尤鱼去皮切上麦穗花刀，扇贝去壳留肉，花甲去壳，把各种海鲜用开水氽一下。把手撖面煮熟装入汤碗中，

勺内放底油用葱姜爆香，淋入料酒添高汤加盐味精白糖下入海鲜，倒入装面的汤碗中。

13小时前

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