前尖肉和后尖肉的区别

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有以下几点区别：部位不同，肉质不同，价格不同。前尖肉是紧挨猪前腿向上的部位，又称前腿肉。后尖阁是紧贴后腿坐臀上的肉，又称后腿肉。前尖肉的肉质稍粗，后尖肉为浅红色，肉质细嫩。后尖肉适合做肉丁，肉丝，肉片等。后尖肉的价格比前尖肉要贵一点。

21小时前

最初不懂 3星

共回答了356个问题评论

前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位,肉质会稍嫩。后臀尖,也就是屁股,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗。

19小时前

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