指伤弦断 2星
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1/7 鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些,增加口感效果。
2/7 葱叶洗净切成小段备用。
3/7 胡萝卜切成薄片
4/7 用模子做出形状,用油和盐炒熟备用。
5/7 锅里放植物油烧至五层热,将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。
6/7 用少量油将剩余的胡萝卜炒匀,加少量盐和味精!
7/7 再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀,起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周,撒上葱叶段即可。
3小时前
不忘旧梦 4星
共回答了466个问题 评论
用料
红萝卜3条
蛋3颗
盐少许
1..红萝卜洗过之后去皮、削(庖)成丝状
2.热油锅,红萝卜拌炒约30秒后加少许水,闷3分钟
3.直接将蛋打在红萝卜上
4.将蛋打散,舖平,让所有的红萝卜都沾到蛋液,待蛋与红萝卜结合后再翻面,加少许盐拌炒即完成
1小时前
被瓦解 1星
共回答了17个问题 评论
青蒜炒鸡蛋食材。
2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片,萝卜切小菱形片,鸡蛋加入绍酒打散备用。
3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。
5. 炒锅油热放入姜丝煸香。
6. 放入红萝卜翻炒。
7. 红萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。
8. 再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。
9. 翻炒青蒜断生后即可。
22小时前
回答问题
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