巧克力融化后太粘稠怎么办

散心痛 2个月前已收到1个回答举报

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慢走友人 3星

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有如下方法，可根据喜好自我选择：

第一种方法、融化巧克力时特别粘稠时可以加黄油或可可脂来缓解。

第二种方法、代可可脂巧克力可以用棕榈油或椰子油稀释。

第三种方法、加入卵磷脂使巧克力液变稀。

第四种方法、不可加入水或者牛奶，水油不相融。

21小时前

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