砂锅炖肉和普通铁锅的区别

惜心心相惜 3个月前已收到2个回答举报

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年少那个他 5星

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砂锅炖肉比普通铁锅炖肉要好吃一些，砂锅炖肉可以保持肉的鲜美，因为它将就小火慢炖，可以把味道都锁在肉里面。而铁锅炖肉，是大火快煮，蒸汽会蒸发一些味道。但是砂锅炖肉很慢，普通铁锅炖肉会快一些。一般情况，不讲究的话，还是用普通铁锅炖肉。

21小时前

潜水专家 4星

共回答了40个问题评论

砂锅炖肉比较香，而且比较容易烂，铁锅炖肉，肉质不容易烂。

19小时前

46

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