带籽的笔管鱼的清洗

首先，要对笔管鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过。建议先把笔管鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的哦。让它有一个换水的过程。

接着，然后把笔管鱼的腹部与尾部(笔管鱼须)从连接的部分切开。

接着，用刀从腹部底下切开，取出笔管鱼的内脏，鱼籽，特别小心笔管鱼有胆哦，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了。

在取出笔管鱼内脏后，清洗内部。

首先要把满籽笔管鱼提前用水浸泡一下，先把须子中间的软腭取出，然后用手指甲挨个捋须子，把须子上的沙子等脏物刮掉。

之后就要把它剖开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，沿着脊背割一下，扒开取出内脏就可以了。注意内脏里有一个黑色的东西要小心取出，否则会弄得黑乎乎的。

然后要把的外面一层的紫色透明的薄膜剥下，完成以上步骤后清洗干净即可。

如果是冰鲜的袋式，要提前一小时用水浸泡，然后再按照以上方法清洗感觉。大家在食用之前一定要清洗干净，这种海产的内脏都是不能食用。

1.笔管鱼简单的清洗过后，取一只，将头部和身体拉拽分离。

2.头部位置有眼睛，用两个手指眼球位置，挤出眼睛。

3.尾部脊背处有一根像是塑料的筋，用手指出扔掉。

4.剖开肚子，除去里面的内脏。

5.用上述方法处理好所有笔管鱼，然后用清水冲洗干净，装盘备用即可。