黑木耳汤的做法是什么

黑木耳汤的做法如下

食材准备:猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒，盐。

方法步骤

1、将猪里脊肉洗净切丝；

2、木耳泡发后去掉根部，洗净，切丝；

3、红枣切成两半，去掉枣核；

4、锅中放水，把里脊肉丝，黑木耳丝，红枣，姜片全部放入；

5、加入料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右；

6、最后撇去浮沫，加盐调味即可。

食材：黑木耳60克高汤200克

枸杞1克胡椒粉1克香菜2克盐2克蔬菜精1克

具体步骤：1.将干木耳泡发，中间最好换几次水，最后反复冲洗干净。

2.准备好排骨汤。或其它高汤，也可用水代替。

3.备好配菜：西红柿、蒜和葱。

4.将配菜切好备用。

5.锅热倒油，油热下切好配菜。

6.炒变色加盐调味。

7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火，翻拌两下就可以了。注：木耳易炸锅，因此关火就着热锅翻拌就可以了。

8.将炒倒的菜倒到小砂锅。

9.大火煮开，转中火煮5分钟就好了。

主料：黑木耳100g、鸡蛋2个

辅料：盐4g、鸡精1g、胡椒粉2g、葱1根

步骤一：黑木耳用温水泡开，去根，洗净，瓣小朵，用开水焯一下捞出。

步骤二：鸡蛋放些葱花，打匀。

步骤三：锅里油热，放下黑木耳煸炒，放一碗水煮开。

步骤四：放入蛋液，煮开，放些盐，鸡精，胡椒粉，即可。

步骤五：黑木耳鸡蛋汤完成。

材料:水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。

做法:将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。