灌好的腊肠要蒸一下吗

怎样煽情 1个月前已收到5个回答举报

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要，做好的腊肠是必须要蒸一下再来吃的，不然吃起来味道特别不好吃，然后在蒸之前，还需要把它拿到室外去晾晒一下，然后把她体内的水分给它蒸发干之后，就可以拿到水里面来煮着吃了，这样做出来的香肠味道才是特别美味的，里面满满的都是肉香。

21小时前

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不能蒸的，刚灌好的腊肠要先摊平垫上塑料纸放在地上，过一天后挂上架子凉干二天，再拿到室外晒太阳，太阳好晒三、五天后就可收纳室内，挂在阴凉通风干燥处，可10天左右就可以吃了。

19小时前

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可以直接蒸。

很多人在烹饪腊肠会将烹饪腊肉一样，先焯一下水，但如果是蒸腊肠的话就不需要焯水，炒腊肠才需要焯水，并且蒸腊肠只要提前用温水将腊肠上可能沾染的灰尘清洗干净即可，煮的话会将腊肠煮熟，再蒸口感会非常软烂，风味也减少很多。

16小时前

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刚灌好的腊肠可以煮熟式蒸熟后再晾干吗，答案是:不可以。因为刚灌好的腊肠衣外面有好多针扎的小洞，是为了排出腊肠里面的空气，而且也方便太阳和北风弄干腊肠。

如果刚把刚弄好的腊肠煮熟式者蒸熟的话，那这表皮的洞会因为蒸气和高温而澎涨像气球一样然后就外皮烂掉，里面的肉就变成一坨了，成不了腊肠了。

12小时前

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你好灌好的腊肠要蒸一下哦，因为腊肠是生的，不蒸熟是没法食用的

7小时前

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