干豆皮白菜家常做法

食材用料

白菜，干豆腐，油，盐，葱姜，耗油，酱油，鸡精，水淀粉

做法步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 干豆腐适量，切好。

3. 白菜适量，焯好，攥出多余水分备用。

4. 锅里适量油，葱姜爆锅。

5. 加入适量清水，倒入食材，耗油、酱油，炖一会。

6. 加入白菜，盐调味，大火收汁。

7. 炒好，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。

豆皮炒白菜

原料：白菜、豆皮、猪肉片、花生油、干辣椒、花椒、葱末、姜末、蚝油、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、白菜清洗干净

第2步、去掉根部

第3步、白菜切条

第4步、豆皮，清洗干净

第5步、豆皮切条

第6步、葱姜切好

第7步、猪肉切片

第8步、锅内放油烧热，放入花椒.干辣椒炒香

第9步、葱姜炒香

第10步、放入肉片翻炒，断生

第11步、放入耗油

第12步、放入酱油

第13步、烧2分钟

第14步、到入白菜豆皮

第15步、翻炒均匀

第16步、盖上锅盖，烧3分钟

第17步、放盐调味，翻炒2分钟

第18步、豆皮白菜就做好了

第19步、装盘

第20步、清淡美味

、主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。

2、辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。

3、将白菜和干豆腐用水焯一下。

4、焯好后用水过凉，控干水分。

5、热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。

6、翻炒至变色。

7、放入焯好的白菜和干豆腐。

8、放入酱油（酱肉冻）。

9、翻炒一会加入少许盐炒匀即可。