徒劳收场 2星
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用料:干鱼头 4个、豆腐 1块、生姜 1块、白醋 1大勺、鸡精 适量、葱花 适量、油 适量
干鱼头炖豆腐的做法:
1、干鱼头剁成小块,用清水冲洗一下表面的灰尘,捞出控水备用。
2、起锅烧油,放入姜片炸一下。
3、放入干鱼头稍微煎一下。
4、倒入适量的开水。
5、煮开炖半个小时。
6、豆腐切成小块,葱切成葱花备用。
7、放入切好的豆腐。
8、煮开,再炖半个小时。
9、放入白醋和鸡精。
10、起锅前放入适量的葱花即可,干鱼头炖豆腐就完成了。
1小时前
漠朔藩屏 2星
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鱼头豆腐白菜汤做法:
主辅料:豆腐400克,白菜120克,鲢鱼头250克、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油少许、香菜少许。
1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用
2. 豆腐洗净放入煲内。
3. 咸鱼头洗净,浸半小时。
4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加调料,加水4-5碗,炖20分钟左右,撒上香菜 淋入香油,即可食用。
21小时前
回答问题
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